สำหรับใครที่อาศัยอยู่ในเชียงใหม่และมีความหลงใหลในเสื้อผ้าวินเทจ ชื่อของ THE ALIEN VINTAGE SHOP อาจต้องเคยผ่านหูผ่านตากันบ้าง ร้านเสื้อผ้าแฟชั่นย่านซอยสามล้าน หนึ่งในเหล่าเจ้าของคือคุณ เอก – ไชยวัฒน์ พัดผล ผู้ที่พกความคลั่งไคล้ในไอเท็มย้อนยุคอย่างเต็มเปี่ยมจนสามารถสร้างร้านลือชื่อในหมู่ชาวเชียงใหม่สายวินเทจขึ้นมาได้
“ชื่อร้าน Alien มาจากการที่เราโดนล้อเรื่องการแต่งตัวครับ เราแต่งตัวแปลก ไม่เหมือนชาวบ้าน ช่วงแบบ 10 ปีที่แล้วคนเค้าก็ยังไม่ค่อยอิน พวกเราก็จะโดนล้อบ่อย พอเรารู้สึกว่าเค้ามองเราแปลกรู้สึกเหมือนเราเป็นเอเลี่ยน เลยเอามาตั้งชื่อร้านซะเลย” คุณเอกเล่าถึงที่มาของชื่อร้านที่มาจากโดนวิจารณ์การแต่งตัว
ในส่วนของเสื้อผ้านั้นบางชิ้นที่ค่อนข้างแรร์หรือหายาก คุณเอกบอกว่าส่วนใหญ่จะสั่งมาจากต่างประเทศผ่าน e-Bay หรือแหล่งต่างๆ แต่ก็มีบ้างที่ได้จากการนำเข้ามาในไทยแล้วเช่นกัน เรียกได้ว่าระดับความแรร์ไอเทมในร้านนั้นไม่ธรรมดากระทั่งเสื้อเชิ้ตในปี 1890 (ซึ่งมีองค์ประกอบทั้งแพทเทิร์นหรือเนื้อผ้าที่เปี่ยมด้วยความดิบ และกระดุมจากเปลือกหอย) คุณเอกยังสามารถสรรหามาไว้ในร้านได้ เป็น work-wear ที่เก่าที่สุดในร้าน
Work-wear คือประเภทของเครื่องแต่งกายที่คุณเอกให้ความสนใจมาก ด้วยความต่างกันของแต่ละสายอาชีพและบริบทของยุคสมัยทำให้แต่ละยุคเครื่องแต่งกายมีความแตกต่างกันไป เรียกได้ว่ามีประวัติศาสตร์อยู่ใน work-wear แต่ละชิ้นไม่ว่าจะเป็นนักกีฬา กรรมาชน เครื่องแบบยูนิฟอร์มต่างๆ ในยุคอุตสาหกรรม เสื้อผ้าแต่ละชิ้นจึงมีเรื่องราวต่างกันไป นี่คือเสน่ห์ที่คุณเอกนิยามไว้ให้กับความหลงไหลในเสื้อผ้าวินเทจ และด้วยแพสชั่นที่เต็มเปี่ยมนี้กับความเป็นตัวเอง สินค้าใน The Alien Vintage Shop จึงเป็นสินค้าที่คุณเอกและเหล่าหุ้นส่วนชอบและตั้งใจคัดเลือกมาอย่างดี ใครที่เป็นสาวกของเสือผ้าวินเทจเรียกได้ว่าพลาดไม่ได้ต้องมาลองเป็นชาว ‘เอเลี่ยน’ กัน
เมื่อพูดถึงร้านเสื้อผ้าวินเทจอย่าง “THE ALIEN VINTAGE SHOP” ที่ตั้งอยู่บริเวณชั้นสองของอาคาร ก็คงต้องพูดถึง “นพบุรี บาร์” ที่ตั้งอยู่ในชั้นหนึ่งด้วย ทั้งสองร้านเป็นกิจการที่สัมพันธ์กันโดยเหล่าหุ้นส่วนที่เป็นเพื่อนกัน จึงทำให้ทั้งร้านเสื้อผ้าวินเทจและบาร์สุดเก๋นี้มีการเชื่อมโยงกันอย่างสร้างสรรค์และขาดกันไม่ได้ ในแบบที่เวลาคุณไปแฮงค์เอาท์กับแก๊งที่นพบุรี บาร์ ก็ต้องขอแอบขึ้นไปชมเสื้อผ้าวินเทจของ Alien ที่ชั้นสองด้วย
“นพบุรีจากชื่อเก่าของเมืองเชียงใหม่ ก่อนจะเปลี่ยนเป็นศรีนครพิงค์” ที่มาของชื่อ นพบุรี บาร์ บาร์ที่มีโลโก้ลายเสือโคร่งบ่งบอกความเก๋าครบเครื่องของบาร์ได้เป็นอย่างดี ทั้งร้านที่สวยงามมีบรรยากาศเป็นบาร์ลับที่ตัดกับแสงนีออนสุดเก๋ ดีเจที่วนเวียนมาสร้างความเพลิดเพลินให้ลูกค้า และการที่ร้านใช้ “เหล้าไทย” เป็นเบสของค็อกเทลและเมนูต่างๆ ในร้านด้วยความตั้งใจเปลี่ยนความเชื่อของนักดื่มที่คิดว่าเหล้าไทยคุณภาพไม่ดีให้หมดไป ทั้งหมดนี้ล้วนแต่เป็นความเก๋าของนพบุรี บาร์ที่ใครๆ สัมผัสได้ พิสูจน์จากการที่ทุกคืนจะมีลูกค้าวนเวียนมาสังสรรค์พักผ่อนกันไม่ขาดสายอย่างที่โต๊ะเต็มเป็นเรื่องปกติเลยทีเดียว
คุณบอส หุ้นส่วนและบาร์เทนเดอร์ประจำร้านเล่าถึงความต้องการจะพิสูจน์ว่าเหล้าไทยดีไม่แพ้ที่ใคร “เมนูของเราใน ช่วงแรกจะเป็น Thai-Spirit Base ทั้งหมดเลยครับ หมายถึงว่าจะใช้เหล้าไทยทั้งหมด แล้วเป็นเหล้าไทยที่สามารถหาได้ทั่วไปด้วย คือเหล้าไทยส่วนมากเป็น White Spirit เป็น Spice Rum ซึ่งร้านเราเชื่อว่าพรมแดนระหว่าง Spilit ต่างๆ มันไม่ได้มีผลขนาดนั้น เราอยากให้คนที่ได้มาดื่มแล้วเลิกคิดว่าเหล้าไทยกินแล้วปวดหัว หรือเหล้าไทยกินแล้วไม่ได้มาตรฐานครับ”
“ต้องเข้าใจว่าในสมัยก่อนบ้านเราขึ้นชื่อในเครื่องเทศ หรือพวก Spicy ต่างๆ เราคิดว่าคนที่ผลิตเหล้าสมัยก่อนคงอยากใส่คาแรคเตอร์นี้เข้าไปในเหล้า ทำให้เอกลักษณ์ของเหล้าเมื่อกลั่นมาแล้ว ความ Dry ของตัวบอดีจะทำให้มีรสที่คม แต่ว่าในปัจจุบันก็ถูกพัฒนามาเรื่อยๆ จนตอนนี้ผมถือว่าสมบูรณ์แล้ว คือคุณภาพไม่ต่างจากการที่คุณได้ดื่มเหล้าคิวบาเลย หรือประเทศอื่นๆ ในทวีปอเมริกาเลย” คุณบอยเสริม
ด้วยความรู้ความช่ำชองกว่า 14 ปีของคุณบอสที่คร่ำหวอดในฐานะบาร์เทนเดอร์ ทำให้มีความรู้ความเข้าใจทั้งในส่วนผสม วัตถุดิบ ประวัติศาสตร์ หรือกระบวนการผลิตเป็นอย่างดี เครื่องดื่มที่คุณบอสสร้างสรรค์จึงมีรสชาติที่ลงตัว ถูกกลั่นมาจากประสบการณ์และความปราณีต ในบรรยากาศร้านที่คึกคักและมีเสน่ห์ หากมีโอกาสผ่านมาแถวซอยสามล้าน นพบุรี บาร์ เป็นบาร์ที่จะทำให้คุณหายเหนื่อยจากการจิบค็อกเทลดีๆ ฟังดนตรีเพราะๆ และไม่ทันไรคุณอาจติดใจ Thai-spirit โดยไม่รู้ตัว
Nophaburi Bar OPEN 6.00 PM. - Midnight